Рецепт из детства.  Возможно первое блюдо, которое научилась делать. 

Рецепт очень простой, колбаска готовится быстро и главное это незатейлевое блюдо может стать украшением как праздничного стола так и повседневного.

И она такая вкусная!!!

Для приготовления нам понадобится:

Полторы пачки печенья (примерно 24 штуки)

100 гр. сливочного масла или спрэда

1 ст. сахара

3 ст.л. какао

1 яйцо

Сначала ломаем печенье. Мама учила меня ломать мелкими маленькими кусочками, но я сейчас делаю быстро, а размер уж как получится :) По желанию можно добавить толченый грецкий орех.

Сахар смешиваем с какао в каструльке.

Масло растапливаем (внимательно следим чтобы оно не кипело) и выливаем в сахар с какао.

Перемешиваем и ставим на медленный огонь. Возможно придется добавить пару ложек воды (или молока) чтобы сахар хорошо расстворился.

Варим (на медленном огне) 3 минуты. Должен получиться тягучий горячий шоколад. 

Ставим остывать.

В это время взбиваем яйцо (можно просто вилкой в чашке) и затем выливаем его в наш шоколад быстро перемешивая (чтобы яйцо не успело прихватиться)

Высыпаем в эту смесь печенье и перемешиваем.

Затем выкладываем на обрезанный полиэтиленовый пакетик и формируем в виде колбаски.

Помещаем в холодильник. Через час сладкая колбаска готова!